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茶产业扮靓乡村富万家

http://www.newssc.org时间:2020-06-09 14:43来源:经济日报-中国经济网

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我国是茶的故乡,也是世界最大的茶叶生产国和消费国。近年来,我国茶生产规模增长趋于稳定,且更加注重质量与效益,产品结构日趋丰富,但却存在“大而不强”“大而不彰”的问题。目前,各地正积极探索,加快建设标准化优质茶叶生产基地,培育有实力的茶叶集团,创响一批在国内国际有影响力的茶叶品牌,加快茶产业转型升级,提升茶产业发展质量。


“半壁山房待明月,一盏清茗酬知音。”自古以来,小小的一片茶叶,被中国人赋予了深厚的文化内涵。如今,在这缕沁人心脾的茶香中,传递着强起来、走出去的产业发展方向,蕴含着富起来、美起来的广袤乡村新希望。


目前,我国绿茶春茶采制进入尾声,红茶、黑茶加工开始进入旺季,各地茶农正辛勤劳作,满怀希望将投入的辛劳换成实实在在的收入。


以茶兴业,一杯好茶香世界


联合国粮农组织数据显示,当前,全球产茶国和地区达到60多个,茶叶年产量近600万吨,贸易量超过200万吨,饮茶人口超过20亿。茶叶作为重要的经济作物,是部分最贫困国家主要的收入和出口创汇来源,是很多国家特别是发展中国家的农业支柱产业。中国是茶的故乡,是世界唯一六大茶类生产体系完备的国家,也是世界最大的茶叶生产国和消费国。


“据农业农村部农情调度,2019年全国干毛茶年产值突破2300亿元,同比增长12%左右。”农业农村部种植业管理司司长潘文博说,近年来,全国茶园面积保持在4400多万亩,产量260多万吨,生产规模增长已趋于稳定,更加注重质量与效益。我国逐渐形成了长江中下游名优绿茶、东南沿海优质乌龙茶、长江上中游特色和出口绿茶、西南红茶与特种茶4大优势区域。随着我国产品消费升级,产品结构日趋丰富。除了传统泡饮茶外,茶叶精深加工产品也不断增加。


近年来,随着城乡居民收入水平的提高,以及茶叶天然、健康的特点和茶文化推广的影响,茶叶消费群体不断扩大。基于我国特有的茶文化和茶叶消费习惯,超过85%的茶叶产量主要在国内消费。在茶叶的主要消费地区,如广东地区,人均年茶叶消费量超过了2公斤。同时,茶食品、茶保健品、茶日用品等衍生品不断涌现。


从茶叶出口贸易来看,2009年以来,我国茶叶出口量基本稳定在30万吨左右。从出口茶类结构来看,我国仍然以绿茶出口为主,其他茶类所占比例很低,与其他生产出口国形成了更加互补的贸易关系。


以茶富民,一片叶子富百姓


茶叶一头连着千万茶农,一头连着亿万饮者,是为茶农谋利、为饮者造福的产业,是富民产业也是绿色产业。多年来,我国茶产业蓬勃发展,有效带动农民增收、乡村增绿。我国900多个产茶县中,重点产茶县有100多个,这些重点产茶县大多是国家级或省级贫困县,具备发展茶产业的良好生态环境,茶农增收的需求也十分迫切。大别山、武陵山、乌蒙山……一个个茶园为农民开辟了致富路。


在连绵起伏的罗霄山脉腹地,坐落着江西省崇义县上堡乡万长山茶场。万长山茶场拥有2300多亩的高海拔生态茶园,今年开春后,采茶制茶用工需求量大增。茶场负责人钟志强说,今年能产干茶1.3万多斤,预计可实现产值约1000万元。


如今的万长山茶场,不仅产茶制茶,还具有千亩梯田景观,吸引众多游人前来观光休闲。茶园专门设计了观赏台和露营台,可观看云海日出,有很好的茶旅体验。


万长山茶场是茶旅融合的生动案例。伴随传统茶业向现代茶业转型,生态茶业、立体茶业、观光茶业的理念被越来越多的茶农茶企接受。目前,部分茶园已实现生态立体种植,并发展茶业观光。随着茶旅融合的兴起,这些茶区出现了以茶为主题的田园综合体。每逢茶季,游客纷至沓来,春来踏青喝茶,夏来赏茶避暑,经济效益倍增。通过延伸茶叶产业链,一二三产融合,绿水青山变成了金山银山。


茶园还带动山区农村美起来。茶园面积从原有的280万亩到如今突破700万亩,10年间,贵州成长为全国茶叶面积第一大省。贵州省农业农村厅副厅长胡继承说,为了保护好低纬度、高海拔、多云雾的优质茶区,贵州把规划种植茶叶的土地用GPS定位,检测土样的pH值和7种重金属元素,确保种植的茶园土壤重金属背景值在安全线之内。同时,在茶园面积万亩以上的乡镇、5000亩以上的村全面实行茶园用农药专营制度,从源头可强化对茶园投入品的监管。


以茶为媒,一批品牌正创响


农业农村部市场与信息化司司长唐珂介绍,目前我国茶产业仍存在着“大而不强”“大而不彰”的问题,企业规模不大、知名品牌不多。每个产茶县都有自己的精品茶,茶叶品质很好,但却缺少“中国第一、世界有名”的大品牌。目前,我国核准注册的茶叶类商标有4万多个,品牌众多,但普遍实力不强,亟待培育出国际著名茶叶品牌。


中国农科院茶叶研究所专家团队分析认为,与品牌不彰相对应的是,茶产品结构有待优化。一方面,初级加工产品比重大。我国60%以上的茶叶企业都是初加工企业,50%以上的出口茶产品都是原料型初级产品。另一方面,深加工比例低。虽然近年来茶饮料、茶叶提取物等深加工产业初具规模,但规模小、数量少。据统计,用于精深加工的茶叶比例仅占6%。


记者了解到,目前,我国大部分茶园还是一家一户分散经营。“如何提升产业竞争力?核心是把茶农组织起来,让茶农和茶企成为利益共同体。”专家建议,应加强基地建设,鼓励企业在优势区建立优质茶叶原料基地,构建“龙头企业+合作社(大户)”的联结机制,建设高标准茶叶加工基地;加强市场建设,鼓励有实力的企业跨区域整合资源,组建产业联盟和产销集团,构建资源集中、生产集群、营销集约的现代市场格局。


“总体看,要坚持以新发展理念为引领,以构建现代茶叶产业体系、生产体系和经营体系为目标,以布局优化、品质提升、产业融合为重点,统筹国际国内两个市场,坚持创新驱动,加强政策引导,加快建设一批标准化的茶叶生产基地,培育一批国际化的茶叶集团,创响一批在国内国际有影响力的茶叶品牌,加快转型升级,提升发展质量,走现代农业发展之路。”农业农村部部长韩长赋说。

原标题:茶产业扮靓乡村富万家

 

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