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四川新闻网自贡2月22日讯（邓鲲鹏）新学期伊始，20日，市食药监局与市教育局联合开展了学校食堂食品安全专项检查工作，以加强学校食堂食品安全监管工作，有效预防食物中毒事件发生，确保师生身体健康和生命安全。  | | 检查学校食堂情况 |
当天上午，检查人员先后来到贡井育才小学、旭川中学和安吉森林幼稚园的食堂，详细了解学校食堂餐饮服务许可证办理、从业人员健康证办理情况、规章制度落实情况等。实地查看了食品操作间、备餐间、粗加工间、清洗消毒间、食品贮存间等各功能布局情况，并对检查中发现的部分区域环境有待改善等问题提出了整改意见。 此次检查，执法人员重点对食堂是否获得餐饮服务许可、“透明厨房”建设情况及食堂安全管理制度、食品添加剂和购进索证索票、建立台账、人员健康管理、食堂环境卫生、原料采购、加工制作、餐具清洗消毒保洁、食品留样等进行全方位检查，市食品药品监督管理局党组书记、局长张松杨表示，将以最严格的监管、最有效的措施，认真排查学校食堂食品安全隐患，有效保障广大师生身体健康和生命安全。
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