本报讯(特约记者张勇)日前,记者从荣县卫生局获悉,荣县从8月15日起,打造小餐饮卫生示范一条街,打造工作将于8月底前验收。
据了解,荣县打造的小餐饮卫生示范一条街,主要涉及荣州广场周边的28家餐饮业主。荣县卫生局对示范街的餐饮业主制定了统一的店招、消毒器具、垃圾处理等卫生标准;要求示范街餐饮业主要亮证经营,有完善的进货索证制度;要设置卫生安全监督员;要在店堂明显位置悬挂卫生状况公示栏,使消费者能够根据餐饮店的卫生总体水平,选择就餐店。