芹菜：富含蛋白质、胡萝卜素和多种维生素、氨基酸以及钙、磷等矿物质，营养价值高、药用价值大，具有降压降脂的功效。取芹菜250克，捣烂取汁，每次口服20—50毫升，每天2次。也可用芹菜250克，大枣l0个，煎水加白糖调食，每天2次。

　　番茄：营养非常丰富，不仅含有蛋白质、脂肪、多种维生素、多种微量元素，而且是治疗高血压、眩晕、血脂增高的常用食物。取番茄1—2个，每天晨起空腹食用，15天1疗程。

　　木耳：含糖、脂肪、蛋白质、维生素B以及钙、磷等微量元素，功具补益气血、凉血止血、降脂降压。取黑木耳10克，洗净以清水泡透，然后加冰糖清蒸1—2小时，每晚睡前常服。 (王泽)